没想到，仅几月之隔，老妈一直看好的大华饭店，婚宴起步价就从去年的2388元/桌升至2688元/桌，而且像“五一”、“十一”这样的好日子都已经没场地了。再看看一些杭州人所偏爱的高星宾馆，价格比去年都普涨了一成左右。

　　杭州婚宴市场 再次“集体涨价”

　　胡滔家住在翠苑，父母都已经退休，只能算普通的小康之家。他在天目山路上的一家研究所上班，年收入在9万元左右，但去年由于购买婚房，父母几乎倾囊相助，而他卡上的余额也就仅够付两个月的房贷了。

　　上周日，胡滔为了向老妈请罪，和女友一起列了一张“酒店婚宴清单”，开着车把杭州市区看得上眼的酒店都跑了遍，不外调查结果让他备受打击：杭州四星级酒店的婚宴价格又静静集体涨价了。

　　“杭州凯悦、香格里拉这样的五星级宾馆我们高攀不上，但像花中城、红泥这样的社会餐饮店，长辈们又觉得档次不够，就只能看看海华、杭州国际假日这样的四星级酒店了。”胡滔说，去年这些酒店起步价都还在2188元/桌左右，现在动辄都到2588元/桌了。

　　“这几年婚宴几乎是坐地起价，2007年，我堂哥在大华饭店办的喜酒，当时一桌只要1688元，3年贵了900元，而菜单无非也就换几个名字，内容几乎一样。”让胡滔心理不平衡的是，喜宴价格年年涨，但杭州人互相送的“红包”却维持在统一水平：普通朋友五六百元，好朋友八百至一千元。

　　而记者从多家高星酒店获悉，今年婚宴价格基本都泛起了上调。雷迪森广场酒店的婚宴价格从去年的3288元/桌上调至3688元/桌，外加15%的服务费；杭州歌德大酒店的婚宴平时价为3588元/桌，比去年3288元/桌的价格上调了300元，逢周末每桌还要再加200元；杭州凯悦酒店婚宴价格为3988元/桌，比去年涨了300元/桌，还要外加15%的服务费；杭州开元名都大酒店婚宴每桌2588元，比去年上调了200元/桌。

　　9531元/桌“天价席”仍有人捧场

　　固然婚宴集体涨价，但2010年的预订情况，比起去年来一点也不逊色。

　　目前，多数酒店的婚宴预订已经从年初排到了年末，特别是“十一“黄金周以及多数“黄道吉日”的预订率，已经达到了八成。其中，有一些新人为了少跑几家酒店，不得不根据婚宴日期来定婚礼日期。

　　而改扩建后的黄龙饭店，更是打出了今年杭州市场上的婚宴最高价：层高6米左右的二楼大厅，起步价5288元/桌，外加15%的服务费；层高8米左右的一楼大厅，起步价8288元/桌，外加15%的服务费，这就是说，每桌用度实际高达9531元，均匀每桌酒席用度近万元。

　　“我们改建后的一楼大厅面积达1200平方米，开阔无柱，最多可以容纳80桌，十分气派。”黄龙饭店的公关主任马琳说，尽管婚宴单桌价格高，但附送的内容也多，婚庆、婚纱摄影都囊括在内，目前来询问的已经有三四百人了。她透露，固然现在一楼大厅还没有完全装修睦，但已有客户下单了，时间定在4月中旬，总共有20多桌。

　　记者了解到，近年来，杭州凯悦酒店、浙江世贸君澜大饭店、香格里拉饭店、索菲特西湖大酒店等高星酒店在每年春天，都会特地举办豪华的婚典展示，以此来吸引高端客户。

　　婚典秀上，介入的并非酒店一家，还有影楼、婚纱店、珠宝店等等，涵盖了整个婚庆工业链。在众商家共同营造的梦幻婚礼中，不少有实力的准新人立即下了订单，而这其中既有富商后辈、政界人士的子女，也有企业的高级白领等。

　　婚宴价格为何年年上涨

　　在采访中，不少酒店的负责人纷纷表示，菜价、装修等本钱上涨是婚宴价格上升的主要原因。

　　不外，记者了解到，固然婚宴价格一个劲往上蹿，但事实上，餐桌上常见的蔬菜、肉类的市场批发价却几乎与去年持平，像猪肉价格还泛起小幅下滑。不外，婚宴上的主流高档海产，像小鲍鱼、象鼻蚌、至宝蟹、笋壳鱼等，的确由于今年开年的首轮消费旺季泛起不同程度的价格上浮。

　　“预计2010年，高档海产的总体涨幅约为10%。”杭州农都农产品批发市场水产部经理严苗富分析，固然高档海产价格上涨趋势可以预见，但还不足以成为婚宴价格大幅上涨的理由。

　　“结婚的人多，供需关系倒向一边，这才是我们不得不低头的原因。”胡滔说。

　　一般来说，批发价总要比零售价来得便宜。但婚宴市场却恰恰相反，在经历了多轮提价后，目前婚宴的利润已经远远高出了普通的商务宴请，成为众多商家紧紧盯住的一块“肥肉”。

　　而西湖边一家酒店的餐饮部经理更是“画龙点睛天机”：现在“80后”扎堆结婚，新人大都是独生子女，固然自己挣得未必多，但婚宴消费都要赚足面子，这在一定程度上也抬高了婚宴的价格，尤其是一些家庭前提比较好的，家长和孩子的攀比心都很重。最后，造成了一家酒店婚宴涨价，其他酒店就立马“跟风”的效应，由于供需关系一边倒，新人们只要想结婚，就不能随着酒店价格增加结婚本钱了。

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